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　　鄉土點心（鼎邊趖）其主要材料皆為本地之農作物，其作法簡單，為早期（約民國五十年之前）農村社會農忙期工作時的一種點心。由於臺灣進入工商社會，農村作業機械化，也使享用這項鄉土點心（鼎邊趖）亦鮮有人再提供。本區水美里中原紫雲寺（為本區最大觀光寺廟）為服務廣大信眾，特免費提供本區早期具鄉土風味的點心（鼎邊趖）供信眾享用，使早期的鄉土米食再次受民眾的青睞。