葡萄酒是一種滋補強身的飲料，達法定飲酒年齡的人，都可當作食物來吃，舊約聖經也成曾記載過，酒是一種食物，而且對健康非常有益（美酒金樽專集、頁623、程彪章、頂淵文化、84年7月）。

　　外埔區永豐里、六分里（原名六分仔、地名與灌溉用水有關）、三崁里由於地勢在本區是相對較高的一崁，灌溉不易，早期大部分是台糖的原料契作區域，後因糖價的崩跌，又值政府輔導釀酒葡萄之種植，酒廠保價收購製酒葡萄，以及農會及公所的推廣，使本區葡萄種植大量增加。後因公賣局的葡萄酒成本過高，酒廠不再保價收購葡萄，而於民國85年鼓勵廢園砍除葡萄樹後，因葡農轉耕不易，以及市場紅酒銷路看好，且菸酒公賣制度亦廢除，於是葡農均回頭種植黑后葡萄，釀造紅葡萄酒出售。

外埔的酒莊：

1、樹生休閒酒莊

臺中市外埔區六分里水頭二路8號

樹生休閒酒莊所釀「埔桃酒」摘下有「國際葡萄酒奧斯卡」之稱的「巴黎世界酒類競賽」，第19屆銀牌獎、第20屆的金牌及其它世界級酒品比賽…等三金一銀之獎項。

2、百瑞商行（酒莊）－電話04-26837788

臺中市外埔區三崁里三崁路28號

3、香泉酒莊－電話04-26839188

臺中市外埔區土城里土城北路46-1號

4、萊嘉酒廠－電話04-26838111

臺中市外埔區廍子里廍子路107-5號

5、噶莉詩酒莊－電話04-26832253

臺中市外埔區大同里后寮路4-13號

6、酒堡庄酒莊－電話04-26836942

臺中市外埔區六分里六分路163-10號

7、月眉酒莊－電話04-26833357

臺中市外埔區六分里月眉西路150巷35號

8、督拿開酒莊－電話04-26831799

臺中市外埔區六分里水頭1路188巷73號