旨揭沼液係由生廚餘經厭氧發酵產生，富含氮、磷、鉀及有機質等肥分，可作為肥料使用降低生產成本，產銷班或個別農友可填具計畫書表向環保局申請使用。除可自備容器載運外，鄰近園區之外埔、大甲、大安、后里等特定區域得由環保局協助派車載運，且環保局定期採驗沼液品質並免費監測農地土壤及地下水質，確保農地永續利用。
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